|
|
Chinese Kool Salade Met Kokos En Fruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? Chinese kool
1 banaan
1 kleine zachtzure appel
1 handje gewelde rozijnen
dressing: 5 eetl. (walnoot)olie
1-2 eetl. citroensap
1 theel. honing
peper en zout naar smaak
garnering: 2 eetl. gemalen kokos
een paar takjes munt
1 kiwi
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kool halveren, even in koud water spoelen, goed laten uitlekken en in flinterdunne reepjes snijden. Appel in blokjes en banaan in plakjes snijden. Het fruit door de kool scheppen. Dressing kloppen van de ingredienten en door de salade scheppen. Kokos in een droge koekenpan goudgeel roosteren en over de salade strooien. Garneren met muntblaadjes en schijfjes kiwi.
|
|
|